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Quadrifoglio Verde Alfisti



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by tararis987 | 2012-02-28 22:09 | ALFA | Comments(4)
Quadrifoglio Verde
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by tararis987 | 2012-02-28 00:01 | ALFA | Comments(4)
400kmランチ
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以前から気になってたけど「ちょいと遠い」事からイマイチ踏ん切りが付かずに行けずにいたお店に
本日、やっと行って参りました♪








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オーベルジュあかだま


長崎県の寺島という島に建つ隠れ家チックなオーベルジュ。

コチラの情報は某グルメブロガーさんが頻繁にアップされており、その素敵な内容を見るに付け「いつか行ってやる!」そう心に誓い

その夢(料理)が今眼の前に♡

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はしょった写真もあるので(汗)他に4品の計8品(満腹^^;)

フレンチといえば素材よりもソースの方が一歩前に出てるイメージが強かったりしますが
あかだまの料理は「素材」がまずたち、その素材の良さをソースが優しく引き立ててるような印象。

「どうだ!」的な尖りはないのに、優しく深く染み入る料理の数々に心地良い感動をいただきました。



帰り際、シェフとお話できる機会にも恵まれ
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その人柄に触れ、「この方が作る料理なら」
優しさと深さの理由が解った気がします。


少し遠いけど季節ごとに訪れたい!そんなお店です。

でも、次回は宿泊でお世話になりたいな♪
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by tararis987 | 2012-02-27 20:31 | グルメ | Comments(4)
出航
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More
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by tararis987 | 2012-02-27 09:34 | 小屋場只只 | Comments(2)
煌めき
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by tararis987 | 2012-02-27 00:17 | 小屋場只只 | Comments(0)
回天へ
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by tararis987 | 2012-02-26 16:57 | 小屋場只只 | Comments(2)
モークで
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島巡り♪
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by tararis987 | 2012-02-26 08:53 | 小屋場只只 | Comments(2)
撮るを撮る!
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by tararis987 | 2012-02-25 22:20 | 小屋場只只 | Comments(4)
小屋場只只
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More
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by tararis987 | 2012-02-25 11:25 | 小屋場只只 | Comments(4)
小屋場只只
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by tararis987 | 2012-02-24 21:50 | 小屋場只只 | Comments(2)


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